Skip to content
legiang.it.com

Website kéo nội dung test độ chịu tải của code

  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Tài chính
  • Ngân hàng
  • Doanh nghiệp
  • Bất động sản
  • Đời sống
  • Khỏe Và Đẹp
legiang.it.com
Chủ đề nổi bật
  • Apple ra mắt iOS 18 Beta 3 với nhiều tính năng hấp dẫn
  • Bất ngờ iPhone 16 xách tay rớt giá hàng chục triệu đồng
  • Bị tai biến sau hút mỡ bụng tại Bệnh viện Răng hàm mặt thẩm mỹ Paris
  • Blogger ẩm thực ‘mách’ 5 món đặc sản Hà Nội khiến thực khách mê mệt
  • Cảnh giác với gói du lịch, phòng khách sạn giá rẻ bất thường dịp lễ 2/9
Categories Khỏe Và Đẹp

1 chất có hại cho đường huyết hơn cả đường, nhiều người ăn mỗi ngày mà không biết

By legiang 11/03/2025 0 10 Views

Một chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo mọi người nên tránh sử dụng thường xuyên chất này vì nó “tệ hơn đường” và có thể gây tăng đường huyết đột ngột.

Mới đây, một chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời cảnh báo về nguy cơ của việc tiêu thụ quá nhiều saccharin – một chất tạo ngọt thường được sử dụng thay cho đường.

Saccharin là chất tạo ngọt nhân tạo, được tạo ra trong phòng thí nghiệm bằng cách oxy hóa các hóa chất o-toluene sulfonamide hoặc phthalic anhydride. Nó trông giống như bột tinh thể màu trắng, ngọt hơn đường thông thường khoảng 300–400 lần, theo chuyên trang y tế Mỹ Healthline.

Saccharin thường được sử dụng làm chất thay thế đường vì nó không chứa calo hoặc carbohydrate. Theo thông tin trên website Bệnh viện Vinmec, các chất tạo ngọt nhân tạo như saccharin thường có mục đích sử dụng là tạo vị ngọt trong điều trị cho những người bệnh thừa cân hay đái tháo đường.

1 chất có hại cho đường huyết hơn cả đường, nhiều người ăn mỗi ngày mà không biết- Ảnh 1.

Saccharin là chất tạo ngọt nhân tạo, ngọt hơn đường thông thường khoảng 300–400 lần.

Tuy nhiên, mới đây, một chuyên gia dinh dưỡng cho rằng saccharin còn “tệ hơn đường” khi nói đến đường huyết và sức khỏe đường ruột.

Trong một video TikTok, chuyên gia dinh dưỡng Maria Merino đã đưa ra ý kiến về cuộc tranh luận giữa đường và chất tạo ngọt. Bà lập luận rằng mọi người nên chọn đường thay cho chất tạo ngọt vì cách mà đường được cơ thể hấp thụ, báo Anh Express đưa tin.

Bà nói: “Nếu tôi ăn một chiếc bánh quy bây giờ, nó có thể không tốt vì loại bột, đường hoặc chất béo trong đó. Nhưng không có gì đến được hệ vi sinh vật đường ruột hay đại tràng để lên men. Tuy nhiên, chất tạo ngọt gây ra quá trình lên men; chúng tệ hơn đối với hệ vi sinh vật của bạn”.

Ngoài ra, saccharin được cấu thành từ hai monosaccharide: glucose và fructose. Do thành phần của nó, saccharin được hấp thụ nhanh chóng vào máu, dẫn đến sự gia tăng đột ngột mức đường huyết, điều này có thể gây nguy hiểm sức khỏe cho một số người.

Chính vì vậy, chuyên gia khuyến cáo mọi người nên sử dụng các chất tạo ngọt này với liều lượng và tần suất vừa phải, đặc biệt là vì chúng có thể gây nghiện. Khi đó, việc dừng sử dụng sẽ khó khăn hơn rất nhiều.

1 chất có hại cho đường huyết hơn cả đường, nhiều người ăn mỗi ngày mà không biết- Ảnh 2.

Một chuyên gia dinh dưỡng cho rằng saccharin còn “tệ hơn đường” khi nói đến đường huyết và sức khỏe đường ruột.

Saccharin có ở đâu?

Đến nay, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã phê duyệt sáu loại chất ngọt nhân tạo (saccharin, acesulfam K, aspartame, sucraloza, advantame, neotame) để sử dụng trong thực phẩm.

Theo website của Nhà thuốc Long Châu, FDA cho phép sử dụng saccharin như một chất tạo ngọt trong các sản phẩm như:

– Đồ uống, nước trái cây ép, và nước uống hỗn hợp.

– Chất thay thế đường trong nấu ăn hoặc sử dụng trên bàn ăn.

– Thực phẩm chế biến sẵn.

Ngoài ra, saccharin cũng được sử dụng cho mục đích công nghiệp, bao gồm:

– Tăng thêm hương vị viên nhai vitamin và khoáng chất.

– Giữ hương vị và tính chất vật lý của kẹo cao su.

– Cải thiện hương vị trong các sản phẩm bánh.

Tuy nhiên, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy chất tạo ngọt nhân tạo có thể thay đổi các quá trình trao đổi chất tại ruột. Chẳng hạn, saccharin được phát hiện làm thay đổi loại và chức năng của hệ lợi khuẩn trong ruột, aspartame làm giảm hoạt động của một loại enzyme đường ruột.

Thường xuyên ăn nhiều chất tạo ngọt cũng có thể gây suy giảm chức năng tiêu hóa, kích thích niêm mạc đường ruột, gây khó khăn cho sự hấp thụ chất dinh dưỡng, thậm chí có thể ảnh hưởng tới chức năng thận.

Nguy hiểm hơn, nếu sử dụng đường hóa học nhiều sẽ kìm hãm sự phát triển của trẻ, sinh ra nhiều bệnh tật hay gây suy dinh dưỡng, có thể khiến trí não phát triển không bình thường… Ngoài ra, chức năng thải độc của gan, thận ở trẻ đều bị kém đi nếu các hóa chất này sẽ tích lũy lại.

Do đó, chúng ta chỉ nên tiêu thụ các chất tạo ngọt nhân tạo ở mức vừa phải. FDA đã đưa ra mức saccharin có thể tiêu thụ hằng ngày chấp nhận được ở mức 5 mg mỗi kg trọng lượng cơ thể. Điều này có nghĩa là nếu nặng 70 kg, bạn có thể tiêu thụ 350 mg mỗi ngày.


Theo Trà My

4.2/5 - (5 bình chọn)
Share
facebookShare on FacebooktwitterShare on TwitterpinterestShare on Pinterest
linkedinShare on LinkedinvkShare on VkredditShare on ReddittumblrShare on TumblrviadeoShare on ViadeobufferShare on BufferpocketShare on PocketwhatsappShare on WhatsappviberShare on ViberemailShare on EmailskypeShare on SkypediggShare on DiggmyspaceShare on MyspacebloggerShare on Blogger YahooMailShare on Yahoo mailtelegramShare on TelegramMessengerShare on Facebook Messenger gmailShare on GmailamazonShare on AmazonSMSShare on SMS
Post navigation
Previous post

Elon Musk trầm ngâm, thở dài, lên tiếng thừa nhận gặp “khó khăn lớn” trong khi cổ phiếu Tesla chia đôi giá, khối tài sản cá nhân bốc hơi 29 tỷ USD trong 1 ngày

Next post

Dược sĩ hướng dẫn cách chọn mua omega-3 chuẩn khoa học, tránh tiền mất tật mang

Đọc Thêm

1 chất có hại cho đường huyết hơn cả đường, nhiều người ăn mỗi ngày mà không biết

Loại thịt được ví như ‘nhân sâm’, người Trung Quốc dùng để kéo dài tuổi thọ: Người Việt ăn từ xa xưa

1 chất có hại cho đường huyết hơn cả đường, nhiều người ăn mỗi ngày mà không biết

Cảnh báo: Nhà có 3 loại bát này thì bỏ ngay, chúng đang âm thầm “cắt giảm” tuổi thọ của bạn

1 chất có hại cho đường huyết hơn cả đường, nhiều người ăn mỗi ngày mà không biết

Bạn đang ĂN chính bộ não của mình? 3 loại chất có thể gây “tăng tốc” quá trình teo não đang hiển hiện ngay trong thực phẩm hàng ngày

Leave a Comment Hủy

BNIX NVME HOSTING
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Tài chính
  • Ngân hàng
  • Doanh nghiệp
  • Bất động sản
  • Đời sống
  • Khỏe Và Đẹp

LEGIANG.IT.COM

Cơ quan chủ quản: Cá nhân
Chịu trách nhiệm nội dung: Đinh Lê Giang
Website kéo nội dung, test độ chịu tải của code và VPS

Logo
Copyright © 2025 legiang.it.com
Menu
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Tài chính
  • Ngân hàng
  • Doanh nghiệp
  • Bất động sản
  • Đời sống
  • Khỏe Và Đẹp
Tài Khoản

  • Lost your password ?