Chủ đề nổi bật
Không phải tất cả các món ăn đều là lựa chọn lành mạnh. Đặc biệt là 4 loại thực phẩm “cực phổ biến” này.
Chế độ ăn uống có mối liên hệ mật thiết với sức khỏe. Theo Sohu, nếu trong gia đình có 4 loại thực phẩm này, tốt nhất hãy “bỏ đi” càng sớm càng tốt, đặc biệt là khi gia đình có trẻ nhỏ:
1. Thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa
Những thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa phổ biến gồm có: Thức ăn nhanh, bánh ngọt và đồ chiên ngập dầu, có đặc điểm chung là kết cấu giòn nhưng giá trị dinh dưỡng rất thấp hay còn được gọi là thực phẩm chứa calo “rỗng”.
Ảnh minh họa: The Kitchn
Tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa, nhất là ăn thường xuyên trong thời gian dài không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn dẫn tới nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng hơn như bệnh tim mạch, các rối loạn chuyển hóa.
Vì vậy, để trẻ phát triển khỏe mạnh, chúng ta nên kiên quyết tránh xa loại thực phẩm này.
2. Thực phẩm chế biến sẵn có chứa nhiều màu nhân tạo và chất bảo quản
Mặc dù thoạt nhìn thì những thực phẩm này có màu sắc rực rỡ, bắt mắt cùng với hương vị hấp dẫn nhưng lượng hóa chất cao khó kiểm soát trong chúng chính là “sát thủ” gây ra các bệnh gan và thận ở cả trẻ em và người trưởng thành.
Ảnh minh họa: Alibaba.com
Việc ăn thường xuyên những thực phẩm chế biến sẵn có chứa nhiều màu nhân tạo và chất bảo quản trong thời gian dài có thể dẫn tới các phản ứng dị ứng, chậm phát triển và nhiều vấn đề về cả sức khỏe thể chất và tinh thần ở trẻ nhỏ, đặc biệt là khi trẻ ăn các thực phẩm chế biến sẵn không rõ nguồn gốc xuất xứ, khó khăn trong kiểm tra chất lượng sản phẩm cũng như thành phần phụ gia được thêm vào.
3. Đồ ăn, đồ uống có hàm lượng đường cao
Đồ ăn và thức uống có đường có thể nhanh chóng “thỏa mãn” vị giác nhưng lượng đường trong đó sẽ nhanh chóng được hấp thu và chuyển hóa thành chất béo và lưu trữ trong cơ thể trẻ.
Ảnh minh họa: Takes Two Eggs
Tiêu thụ quá mức thực phẩm nhiều đường không chỉ tăng nguy cơ thừa cân, sâu răng, tiêu chảy mà còn làm tăng rủi ro mắc các bệnh mãn tính chẳng hạn như tiểu đường, huyết áp cao, bệnh tim mạch.
4. Hải sản chứa kim loại nặng
Mặc dù hải sản giàu protein và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển và trao đổi chất của cơ thể. Nhưng một số loại hải sản có thể hấp thụ các kim loại nặng như thủy ngân và chì từ nguồn nước, đất trong quá trình sinh trưởng và phát triển tại đó.
Ảnh minh họa: NC Seafood Restaurant
Những kim loại nặng này cực kỳ có hại cho cơ thể con người, đặc biệt chúng ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của trẻ em mà không thể bỏ qua. Vì vậy, khi mua hải sản, chúng ta phải lựa chọn sản phẩm tươi sống, không bị ô nhiễm và đảm bảo nấu chín kỹ để giảm lượng kim loại nặng hấp thụ vào cơ thể.
Nguồn: Sohu
