Chủ đề nổi bật
Rất có thể loại trái cây mà bạn yêu thích cũng nằm trong danh sách này.
Trong thói quen tiêu dùng hàng ngày, trái cây luôn là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của mỗi gia đình. Không chỉ thơm ngon mà chúng còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, khi thưởng thức trái cây, chúng ta cũng cần phải cẩn trọng với những loại quả có khả năng cao bị phun thuốc trừ sâu. Trong số đó, có 4 cái tên đặc biệt mà chúng ta cần lưu ý khi mua.
1. Táo
Táo là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới và được tiêu thụ rộng rãi. Tuy nhiên, để duy trì độ tươi lâu và tránh sự tấn công của sâu bệnh, táo thường xuyên được phun thuốc trừ sâu. Một số chất hóa học như organophosphates hoặc carbamates có thể được sử dụng để bảo vệ cây táo khỏi côn trùng gây hại. Một nghiên cứu chỉ ra rằng, dư lượng thuốc trừ sâu trong táo có thể lên đến 0,17 mg mỗi kg.
2. Dâu tây
Dâu tây là trái cây được yêu thích nhờ sở hữu hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt cùng độ căng mọng juicy. Dâu tây thường được trồng trong môi trường ẩm ướt, là điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các loại côn trùng gây hại, do đó, việc sử dụng thuốc trừ sâu là cần thiết nhưng cũng làm tăng nguy cơ tiếp xúc với hóa chất.
Khi mua dâu tây, bạn nên chú ý chọn dâu hữu cơ hoặc rửa sạch trái cây thật kỹ trước khi sử dụng.
3. Nho
Nho là loại trái cây rất được ưa chuộng vào các dịp lễ tết. Loại quả này thường bị phun thuốc trừ sâu để bảo vệ khỏi nấm mốc, côn trùng và tăng thời gian bảo quản. Các chất như imidacloprid và thiophanate-methyl là những loại thuốc trừ sâu được sử dụng phổ biến ở nho để ngăn ngừa sự phát triển của nấm và các bệnh lý khác.
4. Đào
Trong danh sách những loại trái cây ngọt ngào và giàu vitamin, quả đào luôn nằm trong top đầu. Giống như nho và dâu tây, đào cũng rất dễ bị sâu bệnh và nấm, khiến các nhà sản xuất phải sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm để bảo vệ cây trồng.
Các hóa chất như chlorpyrifos và thiacloprid thường được sử dụng để ngăn ngừa sự tấn công của côn trùng, nhưng đây cũng là những chất có thể tồn tại trong thịt quả nếu không được xử lý đúng cách.
Giải pháp an toàn cho người tiêu dùng
Để bảo vệ sức khỏe và tránh tiếp xúc với các hóa chất độc hại, bạn có thể áp dụng một số biện pháp sau khi mua trái cây:
– Rửa kỹ trái cây: Ngâm trái cây trong nước muối hoặc dung dịch rửa trái cây để loại bỏ phần lớn dư lượng thuốc trừ sâu.
– Lựa chọn trái cây hữu cơ: Nếu có thể, hãy chọn trái cây hữu cơ, vì chúng ít bị phun thuốc trừ sâu hơn.
– Gọt vỏ trái cây: Đối với những loại trái cây có vỏ dày như táo và cam, hãy gọt vỏ trước khi ăn để giảm thiểu hóa chất tồn đọng.
Nguồn: Toutiao
