Chủ đề nổi bật
Trà xanh là loại đồ uống có tính chống oxy hoá, được nhiều người yêu thích, vậy điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi uống trà xanh thêm vài lát gừng mỗi ngày?
Theo Lương y Đỗ Minh Tuấn, Hội Đông y Hà Nội, trà xanh cho thêm vài lát gừng có thể làm sạch phổi, giảm đau lưng, tốt cho thận được chuyên gia khuyên dùng mỗi ngày, bởi hàm lượng dưỡng chất và khả năng chống oxy hóa cao.
Trong Đông y, trà xanh (lá chè tươi) vị đắng chát, tính mát, tác dụng thanh nhiệt giải khát, lợi tiểu, định thần, khỏi chóng mặt, bớt mụn nhọt, và cầm tả lỵ. Loại đồ uống này có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa ung thư, tim mạch, bệnh tiểu đường do đặc tính chống oxy hóa.
Theo y học hiện đại, lá trà chứa tanin là chất có tác dụng làm săn da, sát khuẩn mạnh. Tanin giống như vitamin P vì đây là hỗn hợp của các catechin và dẫn xuất của catechin có cấu trúc hóa học của vitamin P.
Chiết xuất từ lá trà xanh giúp giảm viêm, đường máu ở người bệnh tiểu đường, rối loạn chuyển hóa. Người có chế độ ăn lành mạnh kết hợp uống trà xanh tốt cho tim mạch, giảm cholesterol xấu. Các chất chống polyphenol bảo vệ tế bào, ngăn ngừa gốc tự do gây tổn thương hoặc làm chết tế bào từ đó ngăn nguy cơ ung thư. Người thường xuyên uống trà xanh có tỷ lệ mắc ung thư vú thấp hơn người không uống 17%.
Trà xanh cho thêm vài lát gừng có nhiều tác dụng với sức khoẻ. (Ảnh minh hoạ)
Cách kết hợp trà xanh với gừng
Bạn dùng lá trà xanh rửa sạch, bóp nát. Gừng làm sạch, để cả vỏ, thái lát, đun 2 lít nước, đến khi sủi bọt lăn tăn thì cho trà xanh vào khuấy đều. Sau đó, bạn đậy vung lại, đun nhỏ lửa thêm 5 phút. Khi nước sôi, bạn hãy cho gừng vào, khuấy đều rồi bắc bếp ra, ủ nguyên lá trong nước, không cần vớt ra.
Bạn hãy đợi nước trà xanh nguội, có thể thêm đường phèn hoặc mật ong cho dễ uống. Uống sau bữa ăn 5-10 phút là tốt nhất.
Sự kết hợp này có thể giúp bạn giảm đau lưng, đau xương khớp, phong tê thấp, giảm hấp thu mỡ vào gan, máu, hạ men gan, đường huyết, tăng cường miễn dịch, giảm ho khan, ho có đờm, viêm phổi, phế cảm.
Tuy nhiên, trà giàu tanin khó tổng hợp sắt nên người thiếu máu không nên dùng. Trà xanh chứa caffeine có thể gây triệu chứng chóng mặt, cồn cào, nôn ói nếu dùng nhiều. Trà xanh và gừng đều không nên dùng vào buổi tối.
Bạn cũng không uống nước trà lúc đói bụng vì dễ bị say, nhất là trà tươi (có thể gây nôn mửa). Không dùng trà đặc với lượng trên 10g trà khô/lần/người.
