Skip to content
legiang.it.com

Website kéo nội dung test độ chịu tải của code

  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Tài chính
  • Ngân hàng
  • Doanh nghiệp
  • Bất động sản
  • Đời sống
  • Khỏe Và Đẹp
legiang.it.com
Chủ đề nổi bật
  • Apple ra mắt iOS 18 Beta 3 với nhiều tính năng hấp dẫn
  • Bất ngờ iPhone 16 xách tay rớt giá hàng chục triệu đồng
  • Bị tai biến sau hút mỡ bụng tại Bệnh viện Răng hàm mặt thẩm mỹ Paris
  • Blogger ẩm thực ‘mách’ 5 món đặc sản Hà Nội khiến thực khách mê mệt
  • Cảnh giác với gói du lịch, phòng khách sạn giá rẻ bất thường dịp lễ 2/9
Categories Khỏe Và Đẹp

Đừng tiếc của! 3 loại thực phẩm hâm nóng lại có thể gây hại cho cơ thể

By legiang 21/03/2025 0 12 Views

Nhiều người có thói quen hâm nóng lại thực phẩm để qua đêm trong tủ lạnh để tiếp tục sử dụng. Tuy nhiên, điều này lại là cấm kỵ với 3 thực phẩm sau.

1. Hải sản

Hải sản được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng cho sức khoẻ. Tuy nhiên, sau khi hâm nóng lại, protein trong hải sản sẽ thay đổi. Hương vị tươi ngon ban đầu đã mất đi, trở nên khô và có mùi lạ, ít dinh dưỡng và cơ thể con người khó hấp thụ hơn so với ban đầu.

Ngay cả khi để hải sản trong tủ lạnh, vi khuẩn như Vibrio parahaemolyticus và Staphylococcus aureus vẫn sinh sôi rất nhanh và sản sinh ra độc tố, không thể loại bỏ hoàn toàn bằng cách đun nóng.

Đừng tiếc của! 3 loại thực phẩm hâm nóng lại có thể gây hại cho cơ thể- Ảnh 1.

Hải sản để qua đêm dễ tạo ra các sản phẩm chuyển hóa của quá trình phân hủy protein, nếu ăn quá nhiều có thể gây tổn hại lớn đến chức năng các cơ quan như gan, thận… cũng như làm tăng nguy cơ mắc bệnh khác. Chính vì vậy, với hải sản qua đêm nên bỏ càng sớm càng tốt, không nên vì tiết kiệm mà gây hại cho sức khoẻ.

2. Rau xanh đã nấu chín

Trên thực tế, một số loại rau xanh có chứa hàm lượng nitrat cao. Tuy nhiên, nếu để quá lâu sau khi nấu chín, đặc biệt là khi đun nóng lại có thể khiến nitrat trong rau sẽ chuyển hóa thành nitrit dưới tác động của vi khuẩn, có thể gây hại cho sức khoẻ.

Cùng với đó, chất lượng và độ an toàn của các loại rau xanh đã nấu để qua đêm phụ thuộc vào một số yếu tố khác như thời gian bảo quản, nhiệt độ, độ tươi của thực phẩm, cách làm nóng và làm nguội trước khi cho vào tủ… Chính vì vậy, khi nấu rau xanh, chỉ nên nấu lượng vừa đủ cho một bữa, tránh nấu lại.

3. Trứng lòng đào

Đừng tiếc của! 3 loại thực phẩm hâm nóng lại có thể gây hại cho cơ thể- Ảnh 2.

Trứng là loại thực phẩm phổ biến giàu protein và tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, việc hâm nóng lại trứng không phải ý tưởng tốt.

Khi được đun nóng, cấu trúc của protein trong trứng bị phá vỡ, khiến trứng khó tiêu hóa. Nếu không được xử lý đúng cách, thậm chí có thể tạo ra các polyme mà cơ thể con người khó hấp thụ.

Đặc biệt, đối với trứng luộc lòng đào hoàn toàn có thể chứa một số loại vi khuẩn, vi rút gây hại cho cơ thể. Nếu để qua đêm, hàm lượng vi khuẩn trong trứng lòng đào cũng sẽ tăng lên rất nhiều. Nếu không được đun nóng kỹ lại, lượng vi khuẩn sẽ sinh sôi nhanh chóng, có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Nguồn: Sohu


Theo Phạm Trang

4.5/5 - (4 bình chọn)
Share
facebookShare on FacebooktwitterShare on TwitterpinterestShare on Pinterest
linkedinShare on LinkedinvkShare on VkredditShare on ReddittumblrShare on TumblrviadeoShare on ViadeobufferShare on BufferpocketShare on PocketwhatsappShare on WhatsappviberShare on ViberemailShare on EmailskypeShare on SkypediggShare on DiggmyspaceShare on MyspacebloggerShare on Blogger YahooMailShare on Yahoo mailtelegramShare on TelegramMessengerShare on Facebook Messenger gmailShare on GmailamazonShare on AmazonSMSShare on SMS
Post navigation
Previous post

Trưa 21/3, giá vàng nhẫn lao dốc mất mốc 100 triệu đồng/lượng

Next post

Ông Đỗ Anh Tú từ nhiệm thành viên HĐQT tại TPBank và TPS, cam kết không can thiệp, khiếu nại

Đọc Thêm

Đừng tiếc của! 3 loại thực phẩm hâm nóng lại có thể gây hại cho cơ thể

Loại thịt được ví như ‘nhân sâm’, người Trung Quốc dùng để kéo dài tuổi thọ: Người Việt ăn từ xa xưa

Đừng tiếc của! 3 loại thực phẩm hâm nóng lại có thể gây hại cho cơ thể

Cảnh báo: Nhà có 3 loại bát này thì bỏ ngay, chúng đang âm thầm “cắt giảm” tuổi thọ của bạn

Đừng tiếc của! 3 loại thực phẩm hâm nóng lại có thể gây hại cho cơ thể

Bạn đang ĂN chính bộ não của mình? 3 loại chất có thể gây “tăng tốc” quá trình teo não đang hiển hiện ngay trong thực phẩm hàng ngày

Leave a Comment Hủy

BNIX NVME HOSTING
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Tài chính
  • Ngân hàng
  • Doanh nghiệp
  • Bất động sản
  • Đời sống
  • Khỏe Và Đẹp

LEGIANG.IT.COM

Cơ quan chủ quản: Cá nhân
Chịu trách nhiệm nội dung: Đinh Lê Giang
Website kéo nội dung, test độ chịu tải của code và VPS

Logo
Copyright © 2025 legiang.it.com
Menu
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Tài chính
  • Ngân hàng
  • Doanh nghiệp
  • Bất động sản
  • Đời sống
  • Khỏe Và Đẹp
Tài Khoản

  • Lost your password ?