Chủ đề nổi bật
Nho được các chuyên gia giới thiệu như một lựa chọn lý tưởng để ăn vặt vì hàm lượng calo thấp và rất giàu dinh dưỡng.
Từ thời xa xưa cho đến nay, nho vẫn luôn được ưa chuộng. Không chỉ mang đến cảm giác thưởng thức thanh tao, sang trọng, loại quả này rất có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Nhiều nước nhưng hàm lượng calo lại thấp, nho là lựa chọn lý tưởng để cung cấp nước và kiềm chế những cơn thèm ăn không lành mạnh. So với một số loại quả khác, nho cũng không quá đắt và có thể sử dụng một cách tiện lợi, dễ bảo quản, chế biến.
Nho chứa hơn 1.600 hợp chất thực vật khác nhau, nhiều loại trong số đó lượng lớn chất chống oxy hóa. Ví dụ, anthocyanin tạo nên màu sắc rực rỡ của nho đỏ có thể chống lại các gốc tự do gây tổn hại đến tế bào và dẫn đến ung thư. Vỏ và hạt nho đỏ đặc biệt giàu resveratrol, được biết đến với tác dụng giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.
Nho là sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe (Ảnh: Getty Images)
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy những người lớn trên 50 tuổi ăn 150 đến 450 gram nho mỗi ngày trong 2 tuần có thể giảm các dấu hiệu ung thư ruột kết. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất nho có thể ức chế sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư vú và ung thư ruột kết ở người (trong điều kiện phòng thí nghiệm và nghiên cứu trên động vật).
Nho rất ít natri và phù hợp với chế độ ăn ít natri giúp giảm huyết áp. Trong khi đó, loại quả này lại nhiều kali – có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu – và polyphenol, đặc biệt là resveratrol, đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm huyết áp, giảm mức cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Nho còn có thể tăng cường sức khỏe não bộ. Những người lớn uống 250 mg thực phẩm bổ sung nho mỗi ngày trong 12 tuần có sự cải thiện đáng kể về kỹ năng ngôn ngữ, trí nhớ và khả năng tập trung. Trong khi những người trẻ tuổi uống 230 ml nước ép nho có thể hoàn thành các nhiệm vụ liên quan đến trí nhớ nhanh hơn và có tâm trạng tốt hơn chỉ sau 20 phút. Đặc tính chống gốc tự do của resveratrol trong nho cũng có thể bảo vệ bạn khỏi chứng mất trí nhớ và suy giảm nhận thức.
Những người muốn giảm cân có thể lựa chọn nho để làm món tráng miệng sau bữa tối. Nho cũng có chứa một lượng melatonin nhất định, có khả năng giúp bạn dễ ngủ hơn.
