Chủ đề nổi bật
Húng quế là loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Không chỉ là loại rau gia vị mà húng quế còn được biết đến như thảo mộc.
Theo VTC News, húng quế, với tên khoa học Ocimum basilicum, là một loại rau thơm phổ biến ở khu vực Đông Nam Á, đặc biệt là tại Việt Nam. Sự đa dạng về chủng loại của húng quế thể hiện qua màu sắc, hình dạng lá phong phú, mang đến nhiều lựa chọn cho người dùng trong chế biến và sử dụng.
Húng quế là một loại rau thơm phổ biến ở khu vực Đông Nam Á, đặc biệt là tại Việt Nam. Ảnh minh họa.
Tại Việt Nam, rau húng quế còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như húng chó, rau é, hương thái và é quế. Đây là một loại cây thân thảo sống lâu năm, thường đạt chiều cao từ 50 đến 60cm. Lá húng quế mọc đối xứng nhau, có cuống, phiến lá hình thuôn dài với màu sắc biến thiên từ xanh lục đến tím đen nhạt. Hoa của cây húng quế thường có màu trắng hoặc hơi tía, mọc thành cụm phân nhánh.
Cây húng quê được trồng phổ biến ở các nước nhiệt đới và được sử dụng trong bữa ăn như môt loại gia cị, thậm chí còn chế biến thành nước uống.
Húng quế chữa được bệnh gì?
Sức khỏe & Đời sống dẫn lời BSCKII. Trần Ngọc Quế, Chủ tịch Hội Đông y Quảng Bình cho biết, theo y học cổ truyền, húng quế (tên khoa học: Ocimum basilicum), có vị cay, tính ấm vào kinh phế, tỳ, tâm, tam tiêu… có tác dụng chữa nhiều bệnh.
Những bài thuốc chữa bệnh từ húng quế
Húng quế chữa mất ngủ, an thần
Bài 1: Húng quế khô 30g, hãm với 200 ml nước, uống ngày 2 lần trong ngày (nếu dùng tươi 100g).
Bài 2: Húng quế 30g, sài đất 30g, hãm với 200 ml nước, uống ngày 2 lần trong ngày.
Bài 3: Húng quế 20g, trinh nữ 25g, hãm với 200 ml nước sôi, uống ngày 2 lần trong ngày.
Bài 4: Húng quế 20g, trinh nữ 25g, đỏ ngọn 25g, sắc kỹ với 500 ml nước, uống 2 lần trong ngày.
Bài 5: Húng quế 30g, trinh nữ 25g, lạc tiên 30g, sắc kỹ với 500 ml nước, uống 2 lần trong ngày.
Húng quế đều chỉnh khả năng miễn dịch, chống ho
Theo y học cổ truyền, húng quế có vị cay, tính ấm vào kinh phế, tỳ, tâm, tam tiêu… có tác dụng chữa nhiều bệnh. Ảnh minh họa.
– Chống ho, trị cơn ho
Bài 1: Húng quế 30g, sâm đại hành 30g, sắc với 300ml còn 250 ml, uống 2 lần trong ngày.
Bài 2: Húng quế 30g, xạ can 30g, sắc với 300 ml, còn 250 ml, uống 2 lần trong ngày.
– Chữa cảm lạnh bao gồm viêm phế quản cấp tính và mạn tính: Húng quế 30g, xạ can 30g, sắc với 500 ml còn 350 ml, uống 2 lần trong ngày.
– Chống dị ứng và kháng viêm: Húng quế 30g, xạ can 30g, đỏ ngọn, sài đất, sắc với 500 ml còn 350 ml, uống 2 lần trong ngày.
Húng quế ngừa bệnh tiểu đường
Bài 1: Húng quế 100g + 300 ml, vò lọc chắt lấy nước, uống 2 lần trong ngày. Đợt dùng 10-15 ngày.
Bài 2: Húng quế 100g, lá mật gấu 30g + 300 ml, vò lọc chắt lấy nước, uống 2 lần trong ngày. Đợt dùng 10-15 ngày.
Húng quế chữa sốt
Húng quế có khả năng sát trùng, diệt nấm mốc, kháng khuẩn hiệu quả nên có thể dùng để chữa bệnh sốt: Húng quế 100g, sắc với 300 ml, uống nước 2 lần trong ngày.
Húng quế giúp ổn định huyết áp
Hợp chất chống oxy hóa có tên gọi là eugenol vốn rất dồi dào trong húng quế, giúp ổn định huyết áp: Lá húng quế 15 -25g, mỗi lần nhai vài lá khi bụng còn đói.
Chống căng thẳng, ngăn ngừa stress
Lá húng quế 30 gam, nhai nuốt nước khoảng 02 đến 03 lần trong ngày.
Trị đau đầu
50g húng quế giã nát cho vào 100 ml đun sôi, để ấm uống. Ngoài ra, cũng có thể cho vài giọt tinh dầu húng quế vào nước ấm, dùng khăn nhúng nước và đắp lên trán.
Bảo vệ sức khỏe thanh lộc cơ thể, đẹp da và tóc
Lá húng quế 30g, ăn sống hàng ngày, hoặc uống nước ép lá. Có thể chế mặt nạ đắp từ hỗn hợp lá húng quế giã nát + cà rốt + mật ong, đều có tác dụng tốt cho da và tóc.
Chữa hôi miệng, đau răng sâu
Toàn thân húng quế 100g, sắc kỹ với 200 ml, dùng nước để súc miệng hoặc ngậm răng đau do sâu răng.
