Chủ đề nổi bật
Một nghiên cứu mang tính đột phá cho thấy chúng ta có thể đang vứt bỏ phần ngon nhất của loại rau này.
Theo một nghiên cứu mới của Mỹ, khoai lang có thể là bước tiến lớn tiếp theo trong điều trị ung thư.
Được công bố trên tạp chí Y học bổ sung và trị liệu BMC nghiên cứu cho thấy những bộ phận thường bị bỏ đi của khoai lang như vỏ, thịt, thân, cuống và lá có thể có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ.
Những bộ phận thường bị loại bỏ của khoai lang chứa nhiều chất dinh dưỡng, như flavonoid hoạt tính sinh học, được biết đến với tác dụng chống tiểu đường, chống ung thư, kháng khuẩn, chống loét và kích thích miễn dịch.
Cuộc điều tra do Đại học bang Tennessee tiến hành đã khám phá cách các bộ phận khác nhau của khoai lang ảnh hưởng đến tế bào ung thư vú và phổi ở người, đồng thời phát hiện ra một số tác dụng đáng chú ý.
Nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ lá khoai lang tím đặc biệt hiệu quả trong việc chống lại tế bào ung thư vú.
Trong khi đó, sự kết hợp giữa chiết xuất lá và thân từ khoai lang Carolina Ruby có tác dụng đáng kể hơn đối với tế bào ung thư phổi.
Cả hai loại chiết xuất đều “ức chế đáng kể” khả năng sống sót của tế bào ung thư, tức là số lượng tế bào ung thư sống sót.
Trong một số trường hợp, chiết xuất khoai lang có hiệu quả tương đương, hoặc thậm chí còn hiệu quả hơn, so với thuốc điều trị ung thư vú thường dùng là tamoxifen. Những phát hiện này cho thấy khả năng sử dụng khoai lang như một phương pháp điều trị bổ sung tự nhiên cho bệnh ung thư.
Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu đã kêu gọi tiến hành thêm nhiều nghiên cứu nữa để khám phá kỹ hơn về cách khoai lang có thể được sử dụng trong điều trị ung thư.
Nguồn và ảnh: Express.co.uk
