Chủ đề nổi bật
Ngày 17/02, một bài đăng trở nên viral trên mạng xã hội khi chia sẻ ảnh chụp một món ăn kỳ lạ, kết hợp 2 món ‘quốc dân’ của người Việt.
Cụ thể, một trang mạng xã hội chia sẻ loạt ảnh chụp món ăn này, ghi chú thích: “Quà chiều giải ngấy cho bạn yêu”.
Chỉ sau 24h, bài đăng thu hút hơn 8,5 nghìn lượt thích, 2,1 nghìn bình luận trên Facebook. Hầu hết người bình luận đều thể hiện sự hoang mang tột độ trước món ăn này.
Một người viết: “Nhìn đã thấy mỡ ứ ở cổ họng”.
Người khác nhận định: “Vừa ăn cơm xong nhìn món này đúng ngấy, muốn trôi hết cơm ra khỏi miệng luôn”.
Người khác nói đùa: “Ăn xong nhận luôn combo mỡ máu, mỡ gan”.
Món ăn được nhắc tới ở đây là bánh mì kẹp bánh chưng – sự kết hợp 2 món ăn truyền thống của Việt Nam theo cách không ai ngờ tới.
Bức ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội tại một địa điểm bán bánh chưng rán, bánh mì.
Bánh mì kẹp bánh chưng được rán trên mâm.
Theo các bức ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội, một người phụ nữ đang đứng chiên bánh chưng, sau đó, cho bánh chưng vào bánh mì, thêm nước sốt, tương ớt và rau ăn kèm.
Người dùng mạng cho rằng đây là món ăn khiến bạn tăng cân vù vù. “Đã bánh mì rồi còn kẹp bánh chưng. Cắn 1 cái lên 10kg”, một người viết. “Combo bổ sung tinh bột cho người gầy”, người khác nhận xét.
Món ăn này đang khiến nhiều người hoang mang.
Bánh mì kẹp bánh chưng với rau, nước sốt, tương ớt.
Bánh mì và bánh chưng là hai trong số các món ăn ‘quốc dân’ của người Việt. Trong khi bánh mì Việt Nam đứng đầu trong danh sách 100 món bánh kẹp ngon nhất thế giới (theo chuyên trang ẩm thực Taste Atlas), thì bánh chưng là biểu tượng của Tết cổ truyền, không thể thiếu trong mâm cỗ đoàn viên.
Tuy nhiên, cả hai món này đều chứa nhiều tinh bột, do đó, thường được các chuyên gia khuyến cáo là không nên tiêu thụ quá nhiều cùng một lúc.
Đầu tiên, ăn quá nhiều bánh mì có thể gây tăng đường huyết bởi vì trong bánh mì chứa lượng carbohydrate hấp thụ vào máu nhanh hơn các carbohydrate phức tạp trong các loại thực phẩm làm từ lúa mì nguyên cám. Nếu ăn quá nhiều có thể gây tăng nồng độ chất béo triglyceride trong máu.
Thứ hai, chỉ cần ăn khoảng 1/4 chiếc bánh chưng 100g là đã nạp vào cơ thể khoảng 500kcal, tương đương 2 bát cơm cỡ vừa. Để ăn bánh chưng mà không bị tích mỡ bụng, mọi người chỉ nên ăn 1/8 chiếc bánh chưng trong một lần.
Ngoài ra, các chuyên gia khuyến cáo không ăn kèm bánh chưng với các món có tinh bột khác, ví dụ như xôi, bánh mì… để tránh tăng cân, béo phì.
Mặc dù bánh mì kẹp bánh chứng là một sự kết hợp lạ lùng có thể gây tò mò, tuy nhiên nếu ăn, bạn hãy lưu ý đến khẩu phần để tránh nạp quá nhiều calo vào cơ thể.
