Skip to content
legiang.it.com

Website kéo nội dung test độ chịu tải của code

  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Tài chính
  • Ngân hàng
  • Doanh nghiệp
  • Bất động sản
  • Đời sống
  • Khỏe Và Đẹp
legiang.it.com
Chủ đề nổi bật
  • Apple ra mắt iOS 18 Beta 3 với nhiều tính năng hấp dẫn
  • Bất ngờ iPhone 16 xách tay rớt giá hàng chục triệu đồng
  • Bị tai biến sau hút mỡ bụng tại Bệnh viện Răng hàm mặt thẩm mỹ Paris
  • Blogger ẩm thực ‘mách’ 5 món đặc sản Hà Nội khiến thực khách mê mệt
  • Cảnh giác với gói du lịch, phòng khách sạn giá rẻ bất thường dịp lễ 2/9
Categories Đời sống

Người xưa dạy: ‘Mua đậu phụ chọn rìa, mua củ sen chọn đốt’, vì sao lại như thế?

By legiang 31/12/2024 0 12 Views

Câu ‘Mua đậu phụ chọn rìa, mua củ sen chọn đốt’ có ý nghĩa rất dễ hiểu đó là: Khi mua đậu phụ bạn nên chọn những miếng đậu xung quanh chứ không nên chọn miếng chính giữa. Khi mua củ sen, bạn thường mua theo từng phần, cần chọn phần củ sen. Vậy tại sao nên chọn thế?

Người xưa có cả kho kinh nghiệm về lựa chọn thực phẩm nhằm chọn được những nguyên liệu ngon, tươi, an toàn cho bữa cơm gia đình.

“Mua đậu phụ chọn rìa, mua củ sen chọn đốt” là một trong những lời khuyên được lưu truyền trong dân gian.

Mua đậu phụ chọn rìa

cafetaichinh.vn

Ảnh minh họa

Với những người có kinh nghiệm lâu năm, khi mua đậu phụ, người ta thường lựa các miếng ở phần rìa của cả khối đậu lớn.

Trước dây, do điều kiện kinh tế khó khăn, việc chi tiêu trong nhà phải hết sức tiết kiệm, nhiều người thường chọn mua các miếng rìa đậu phụ vì miếng này có thể không đều đặn do quá trình đổ khuôn, trông kém hấp dẫn hơn các phần ở giữa, giá của những phần rìa cũng có xu hướng “mềm” hơn. Trong khi đó, hương vị của miếng đậu lại không có gì khác biệt

Về góc độ ẩm thực, miếng đậu ở phần rìa có kết cấu chắc chắn hơn. Dù chiên, xào hay nấu đều có thể giữ hình dạng nguyên vẹn. Các miếng đậu ở rìa chiên lên sẽ có lớp vỏ vàng nâu, giòn ngon hơn.

Tuy nhiên, với món đậu luộc, người ta thường chọn các miếng đậu ở giữa vì phần này tương đối mềm mịn, ăn sẽ ngậy và ngon hơn.

Ngày nay, việc mua miếng đậu ở rìa hay ở giữa sẽ tùy vào sở thích của từng người. Ngoài ra, đậu cũng được ép trong các khuôn nhỏ hơn, có thể bán luôn mà không cần cắt nên người mua không cần phải lựa chọn

Mua củ sen chọn đốt

Củ sen là phần thân ngầm (mọc trong bùn) của cây sen. Củ sen sẽ được chia thành nhiều đốt có độ dài và độ lớn không đồng đều. Nhiều người khi mua củ sen không lựa chọn kỹ từng đốt. Như vậy, món ăn nấu ra sẽ không đạt hương vị ngon nhất.

Trong quá trình sinh trưởng, củ sen chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố khác nhau như đất, độ ẩm, chất dinh dưỡng… Từ đó, chất lượng của củ sen trong các đốt sẽ khác.

cafetaichinh.vn

Nên mua những củ sen tươi, còn nguyên vẹn, vỏ màu vàng nhạt hoặc nâu nhạt tự nhiên, bề mặt nhẵn và sáng. Củ sen quá sáng có thể là loại đã qua chế biến. Trong khi đó, củ sen sẫm màu là loại không còn tươi. Củ sen tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên. Nếu ngửi thấy mùi lạ hoặc mùi mốc, đó là dấu hiệu cho thấy củ sen kém chất lượng.

Ngoài ra, nên chọn những củ sen có đốt to tròn và ngắn. Loại này sẽ có hương vị béo bùi, thơm ngon. Hạn chế chọn các củ có đốt dài, mảnh, cong. Loại này sẽ có hương vị kém hơn.

Khoảng cách giữa các đốt của củ sen càng dài ăn càng ngon.

Bạn cũng có thể quan sát phần lỗ khí ở củ sen. Lỗ khí càng to thì củ sen càng nhiều nước. Củ này nấu lên sẽ mềm và bùi hơn

Nguồn tin bài: https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/nguoi-xua-day-mua-dau-phu-chon-ria-mua-cu-sen-chon-dot-vi-sao-lai-nhu-the/20241229081347504

4.3/5 - (10 bình chọn)
Tags : Tags cafe tài chính   củ sen   mua củ sen chọn đốt   Mua đậu phụ chọn rìa   người xưa dạy   ý nghĩa
Share
facebookShare on FacebooktwitterShare on TwitterpinterestShare on Pinterest
linkedinShare on LinkedinvkShare on VkredditShare on ReddittumblrShare on TumblrviadeoShare on ViadeobufferShare on BufferpocketShare on PocketwhatsappShare on WhatsappviberShare on ViberemailShare on EmailskypeShare on SkypediggShare on DiggmyspaceShare on MyspacebloggerShare on Blogger YahooMailShare on Yahoo mailtelegramShare on TelegramMessengerShare on Facebook Messenger gmailShare on GmailamazonShare on AmazonSMSShare on SMS
Post navigation
Previous post

Buồn của kinh tế lớn nhất châu Á: Kỷ lục 3,4 triệu người trẻ cạnh tranh khốc liệt vì công việc ví như ‘bát cơm sắt’ dù thực tế không như mơ – vì đâu nên nỗi?

Next post

Đầu tư bất động sản: Tầm nhìn ở chu kỳ mới

Đọc Thêm

Người xưa dạy: ‘Mua đậu phụ chọn rìa, mua củ sen chọn đốt’, vì sao lại như thế?

Nhận được 3,5 tỷ đồng tiền chuyển khoản nhầm, người đàn ông vội chuyển hết cho con trai, bị khởi kiện vẫn quyết không trả lại: “Đây là tiền người khác trả tôi”

Người xưa dạy: ‘Mua đậu phụ chọn rìa, mua củ sen chọn đốt’, vì sao lại như thế?

Hoa hậu Thùy Tiên lên tiếng sau vụ việc liên quan quảng cáo kẹo rau củ

Người xưa dạy: ‘Mua đậu phụ chọn rìa, mua củ sen chọn đốt’, vì sao lại như thế?

Huyện Châu Đức (Bà Rịa – Vũng Tàu): Đảm bảo an sinh xã hội cho người dân

Leave a Comment Hủy

BNIX NVME HOSTING
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Tài chính
  • Ngân hàng
  • Doanh nghiệp
  • Bất động sản
  • Đời sống
  • Khỏe Và Đẹp

LEGIANG.IT.COM

Cơ quan chủ quản: Cá nhân
Chịu trách nhiệm nội dung: Đinh Lê Giang
Website kéo nội dung, test độ chịu tải của code và VPS

Logo
Copyright © 2025 legiang.it.com
Menu
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Tài chính
  • Ngân hàng
  • Doanh nghiệp
  • Bất động sản
  • Đời sống
  • Khỏe Và Đẹp
Tài Khoản

  • Lost your password ?