Sau cá tra và cá ngừ, một loại cá ngon bổ rẻ của Việt Nam được người Mỹ cực kỳ ưa chuộng: Xuất khẩu tăng 105% trong 2 tháng, nước ta sắp có lợi thế lớn so với ‘ông trùm’ Trung Quốc

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), cá rô phi là một trong những loài cá thịt trắng hàng đầu được người tiêu dùng tại Mỹ ưa thích. Mỹ cũng chính là thị trường tiêu thụ lớn nhất các sản phẩm cá rô phi trong khi Trung Quốc là nước sản xuất và xuất khẩu lớn nhất thế giới.

Tuy nhiên, với chính sách mới của chính quyền Tổng thống Donald Trump, các sản phẩm xuất khẩu của Trung Quốc bao gồm cá rô phi sẽ đối mặt với nhiều thách thức mới. Điều này sẽ tạo ra cơ hội xuất khẩu cho các quốc gia khác, trong đó có Việt Nam.

Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, xuất khẩu cá rô phi (tilapia) sang Mỹ trong 2 tháng đầu năm đạt gần 3 triệu USD, tăng 105% so với cùng kỳ năm ngoái, chiếm 47% tỷ trọng trong tổng xuất khẩu sang các thị trường. Việt Nam, với lợi thế về điều kiện tự nhiên và kinh nghiệm trong lĩnh vực thủy sản, đang xem xét việc đầu tư vào sản xuất và xuất khẩu cá rô phi sang Mỹ bên cạnh sản phẩm cá thịt trắng xuất khẩu chủ lực là cá tra.

Mỹ có nhu cầu cao đối với cá rô phi, bao gồm cả sản phẩm tươi và đông lạnh. Sự giảm sút từ các nhà cung cấp truyền thống mở ra cơ hội cho các quốc gia khác, bao gồm Việt Nam tham gia và mở rộng thị phần. Trong khi đó Việt Nam sở hữu điều kiện khí hậu và nguồn nước lý tưởng cho việc nuôi trồng cá rô phi. Nhiệt độ trung bình từ 27-32°C là môi trường lý tưởng cho sự phát triển của loài cá này. Thời gian nuôi từ 4-6 tháng với mật độ 150-200 con/m², tùy thuộc vào chất lượng nước, cho phép sản xuất hiệu quả và đáp ứng nhu cầu thị trường.

Nước ta cũng có kinh nghiệm đáng kể trong việc nuôi trồng và xuất khẩu các sản phẩm thủy sản như cá tra. Sự phát triển của các trung tâm sản xuất giống và việc đào tạo kỹ thuật cho nông dân giúp đảm bảo nguồn cung cấp giống chất lượng và kỹ thuật nuôi tiên tiến. Hiện nay, tỉnh An Giang đã trở thành trung tâm phát triển nuôi cá rô phi xuất khẩu, với sự hỗ trợ từ Trung tâm sản xuất giống thủy sản An Giang.

Mặc dù có tiềm năng, nhưng việc sản xuất giống cá rô phi trong nước chưa đáp ứng được nhu cầu về số lượng và chất lượng, ảnh hưởng đến kế hoạch mở rộng nuôi trồng và xuất khẩu. Nguồn giống cá rô phi của Việt Nam chưa tốt, chưa tự chủ được nguồn giống mà phải phụ thuộc vào nhập khẩu. Con giống ở phía Bắc gần như 100% con giống phải nhập khẩu từ Trung Quốc và thiếu giống vào mùa Đông.

Thị trường cá rô phi Mỹ hiện do các nhà cung cấp từ Trung Quốc, Indonesia và các nước Mỹ Latinh chi phối. Việt Nam sẽ phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt về giá cả và chất lượng để giành thị phần.